可大规模培养真菌菌丝体的新技术

芬兰国家技术研究中心日前发布公报说，该中心研发出一种新技术可以大规模培养真菌菌丝体，用菌丝体生产的革类材料可替代动物皮革或合成革。 真菌菌丝体由许多分枝状的菌丝集合构成，常存活于土壤、木材或其他基质中，它可作为生物原材料加工制成革类材料。据芬兰国家技术…

薯片是怎么制作的？

马铃薯被人们称为“植物之王”，在主要粮食类作物中居第四位，在小麦、玉米、水稻之后。以马铃薯为主要原料生产的各种休闲食品受到人们的青睐，如油炸马铃薯片、速冻薯片、低脂油炸薯片、烘烤成型马铃薯片等，那么马铃薯是如何变成薯片的呢？ 1.油炸薯片 制作油炸薯片在选…

能钻过柔软沙地的蛇形机器人

据外媒报道，机器人是探索陆地、海洋、天空和太空的好帮手，但有一个环境对它们来说比较棘手，那就是我们脚下的土地。现在，加州大学圣塔芭芭拉分校（UCSB）和佐治亚理工学院的工程师们已经开发出一种蛇形机器人，它使用一系列方法钻过柔软的沙地或土壤。蛇长期以来一直是…

复杂形状光子能促进未来量子技术发展

随着数字革命发展，量子计算和量子通信正在兴起。通过量子现象实现的增强测量技术，以及使用新方法实现科学进步的可能性，是全世界研究人员感兴趣的。 最近，美国坦佩雷大学的Robert Fickler和Markus Hiekkamki，证明了利用光子的空间形状可以近乎完美地控制双光子干涉。…

科学家揭示化学反应中的“双漫游”机理

近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员傅碧娜、张东辉院士团队与大连理工大学教授韩永昌合作，发现了化学反应中的“双漫游”机理。相关研究成果发表在《物理化学快报》上。 漫游机理是化学反应中不寻常但很有趣的机理，该机理会得到意想不到的产物，并且产物末态分布…

清洁牙齿，工具重要还是方法重要？火爆的电动牙刷重点不是“电动”

随着生活水平提高，人们对个护类产品的需求也与日俱增，其中电动牙刷、冲牙器等牙具产品表现较为亮眼。 市场如此火爆，但也有人表示质疑：电动牙刷真的有用吗？要想把牙齿清洁好，是工具重要，还是方法重要？针对上述疑问，科技日报记者采访了相关人士。 清洁效果取决于刷…

巴西研发“全球最安静”窄体飞机

巴西航空工业公司（以下简称巴航工业）新型E2系列喷气飞机被誉为“全球最安静”的窄体喷气飞机。 巴航工业工程、技术与企业战略高级副总裁阿方索在接受当地媒体采访时称,从构思新一代E系列喷气飞机伊始，巴航工业对其定位就是一款在各方面表现都更加出色的喷气飞机,其中关…

可以实现排汗的智能皮肤

麻省理工学院的研究人员已经开发出一种新的防汗材料，他们称之为 "电子皮肤"。这种新材料被描述为一种佩戴舒适、嵌入传感器的粘性贴片，能够监测佩戴者的健康状况，即使佩戴者在出汗也不会出现故障或从身体上脱落。这种贴片即使在出汗时也能与身体保持接触，这…

海洋生物正大量摄入微塑料，对我们有何影响？

随着越来越多的塑料垃圾进入海洋，鱼类和贝类体内摄入大量微塑料，并且有可能进入人类身体。 海洋中存在数以亿计的塑料碎片，它们非常微小，人类肉眼很难观察发现，但是它们漂浮在全球海洋之中，从浅海至数百米深的海底，这些被称为微塑料的塑料颗粒，通常是购物袋、食品…

用磁性石墨烯实现二维自旋逻辑存储器技术

在自旋电子学中，电子的磁矩（自旋）被用来传输和操纵信息。一个超紧凑的二维自旋逻辑电路可以由二维材料构建，它可以远距离传输自旋信息，也可以提供电荷电流的强自旋极化。格罗宁根大学（荷兰）和哥伦比亚大学（美国）的物理学家的实验表明，磁性石墨烯可以成为这些二维…

专家揭示RNA分子伴侣机制参与细胞活动

细胞核仁的主要功能之一是生成并加工核糖体RNA，进而组装蛋白质合成的机器——核糖体。核糖体RNA的“产生和加工过程”混乱会引起核仁应激，破坏其结构与功能，导致核糖体出现蛋白质翻译的异常。目前已经发现核仁与早期胚胎发育和肿瘤发生都存在紧密的联系。中科院分子细胞…

世界首家“太空酒店”2025年将开建

你想象过人类未来的太空生活吗？ 在《星际迷航》和《星球大战》等影视作品中，描述了人类如何在太空生活，呈现了未来的太空商业和文化概念。 在未来，科技发展将会让梦想照进现实。没错，“太空酒店”来了！这不是科幻小说，也不是演练。 由美国OAC公司开发的“旅行者”空…

探寻梦境的意义：我们为什么会做梦？

关于做梦，我们可以提出各种各样的问题，但毫无疑问，这些问题都可以归结为一个：我们为什么会做梦？从20世纪90年代初开始，安东尼奥扎德拉和罗伯特史蒂克戈德就一直在研究做梦，并已经发表了200多篇关于睡眠和梦的学术论文。在综合了各种令人信服的神经科学观点，以及睡…

南极冰层矿物质有助解开火星矿物谜团

意大利米兰比可卡大学的研究人员在南极洲冰核深处发现了一种常见的火星矿物。这一发现表明，这种被称为黄钾铁矾的易碎黄褐色物质是在地球和火星上以相同的方式锻造而成的——来自远古冰层中的灰尘。这也揭示了冰川对火星的重要性，研究人员认为，冰川不仅雕刻了山谷，还帮…

下一代信息技术：自旋电子学革命可能就在一念之间

十年前，被称为磁性Skyrmions的准粒子发现为微观自旋织构如何使自旋电子学成为可能提供了重要的新线索，自旋电子学是一种利用电子自旋方向而不是电荷来编码数据的新型电子学。尽管科学家们在这个非常年轻的领域取得了巨大的进步，但他们仍然不完全了解如何设计出能够实现…