为了促进特色农产品行业发展，展示我国特色农产品开发与利用领域的最新成果，8月11日，由中国农学会特产分会、吉林省特产学会联合主办，中国农业科学院特产研究所承办的“第一届特色农产品开发与利用学术研讨会”在长春举办。

中国农学会特产分会秘书长、吉林省特产学会副理事长兼秘书长、中国农业科学院特产研究所副所长李滋睿出席并致辞。会议以“打造特色农产品加工技术服务平台，促进特色农产品高质量发展”为主题，突出“科技引领、交叉融合”的产业发展思路，邀请中国科学院昆明植物研究所李飞研究员、中国农业科学院油料研究所邓乾春研究员，吉林大学刘金平教授、秦建春研究员，吉林农业大学闵伟红教授、李伟教授，中国农业科学院农产品加工研究所郑金铠研究员，中国协和医学院药用植物研究所高薇薇研究员，中国农业科学院茶叶研究所尹军峰研究员，中国农业科学院蜜蜂研究所田文礼研究员，中国科学院长春应用化学研究所谭颖研究员，中国农业科学院特产研究所孙印石研究员共计12位专家分别做了代谢组学在天然产物研究与开发中的应用、油料典型脂质营养评价和功能产品创制、人参药品研发现状及新药创制、长白山菌类产生的色素成分及生物活性研究、核桃肽对氧化损伤PC12细胞保护作用的机理研究、桔梗加工炮制与药效学评价、柑橘来源黄酮研究与应用、中医药ISO标准的关注点与制定要求、非传统消费茶产品创新进展与发展趋势、蜂王浆主要蛋白MPJP1的结构及其功能研究、淀粉基功能材料、鹿茸产业发展现状及质量标准研究的报告。研讨会学术氛围浓厚，专家报告生动精彩，会议交流热烈有序、参会人员受益匪浅。

此次研讨会对于深入挖掘特色农产品的开发利用途径，突破特色农产品加工关键技术瓶颈，通过产品的研制，连接产地初加工与产品精深加工，提高产品附加值，增加农民和相关企事业单位收入，进而带动整个产业效益的提高和社会、经济效益良性循环，搭建产业联合攻关研发平台具有重要推进作用。

会议由吉林省特产学会特产品加工委员会主任委员、中国农业科学院特产研究所特产品加工团队首席孙印石研究员主持，来自相关科研单位、大专院校、企业共计80余人参加会议。（供稿人：苌群红；审稿人：张晓军）

责任编辑：牛小宁