6月16-17日，由省科协组织的省科技助力乡村振兴专家服务团一行来到位于桦甸市的吉林省田谷有机食品有限公司，围绕企业生产工艺、供应链、经营发展等问题开展调研，举办座谈。

该企业是吉林省首批围绕农村一二三产业融合发展型企业，已完成一期投资1.37亿元，年产有机乳酸菌酸菜18000吨。采用的发酵法，可将亚硝酸盐含量降低为零，在酸菜生产加工行业别具特色。企业在进一步发展中，遇到了臭菜、无防腐剂常温存放、白菜品种与栽培技术等方面问题，导致其在降低成本、提升品质方面陷入了瓶颈。座谈期间，省农科院农产品加工研究所副所长、研究员李盛钰认为企业的七大类问题逻辑链条完整、富有产业应用和科研价值，将作为科研课题专门研究解决。省农科院资环所研究员曹铁华、郑金玉对白菜轮作技术提出了建议。

随着调研深入，专家们进一步了解企业生产经营状况。省农业宣传中心主任、吉林乡村振兴战略研究院执行副院长孙策对公司发展情况表示认可，将推荐企业加入社会生态农业联盟（CSA）吉林省级合作社这一服务中小生产主体，发展绿色农业、生态农业的全国性社团组织，助推企业将有机产品做得更好，牌子擦得更亮。根据调研结果，孙策对企业生产经营模式提出具体建议，一是力争牵头制定行业标准，避免再次出现生产和销售环节发生龃龉的窘境；二是用外包采购白菜的方式代替自己种植，集中资源主攻高档产品；三是运用快手等新媒体做好线上宣传和消费者教育，让中老年人喜爱的酸菜更多走上年轻人的餐桌，让产品既有品牌，还有故事，更有文化。

本次活动，企业负责人和服务团专家深入互动融合，企业为有了技术依靠，发展战略实现进一步提升，专家得到富有应用价值的科研课题，为我省农业产业高质量发展作出一份贡献。（供稿：学会中心；审稿：学会中心）

责任编辑：王爽