7月5日至6日，吉林省科技助力乡村振兴专家服务行动在敦化市举办。活动以吉林油豆角美食之旅——敦化“江东宽”雁鸣湖美食节为主题，融合开展农业技术指导与文旅节庆活动。

美食节开始前，吉林省科技助力乡村振兴专家服务团一行前往敦化市立仁农业科技有限公司、敦化市小山众友农作物种植专业合作社，实地了解江东宽豆角栽培与销售情况并作出指导。吉林省蔬菜花卉科学研究院院长孙策、副院长姜奇峰、研究员辛焱，吉林工商学院旅游管理学院教授高玉才，长春农业博览园副主任王伟、研究员王健君查看了豆角冷藏库、栽培大棚和产品包装，提出明年可提供优质种子以保证豆角性状稳定，讲解病虫害防治技术，指导基地负责人优化采摘环节、改进产品包装、推进订单农业、发展电商销售、配制烹饪指南，进一步挖掘放大特色农产品价值。

在雁鸣湖镇杨木嘴子村，美食节活动开幕。油豆角栽培专家辛焱，烹饪与营养教育专家高玉才现场讲授江东宽豆角栽培管理技术、安全美味的江东宽豆角烹饪技艺。专家们介绍，江东宽豆角是敦化特有并在当地具有生长优势的油豆角品种，产量较高、肉质宽厚、营养风味俱佳，在延边和全国广受欢迎。活动还邀请农户和游客品尝江东宽豆角烹饪的美食，引起现场农户、游客、新媒体直播平台观众的热情关注。

美食节过后，服务团一行深入杨木嘴子村查看民宿改造工程，就进一步吸引外地游客提出建议。

近年来，吉林省科技助力乡村振兴专家服务团联合多方力量多次指导杨木嘴子村开展生态兴村和集体经济建设，指导成立党组织领办合作社，创立自有品牌，逐步形成吃住行游购娱为一体的乡村振兴产业链。

吉林省科技助力乡村振兴专家服务团秘书处、吉林省科协学会服务中心、吉林乡村振兴研究院、吉林省蔬菜花卉科学研究院，延边州及敦化市相关部门和单位负责人参加活动。（供稿：吉林省科协学会服务中心；审稿：吉林省科协学会服务中心）