这个品种和前面的大蕉个头儿差不多大，颜色也和大蕉几乎一样，但是它的果身却浑圆而没有棱角，果头也没有大蕉的尖利了。它是香蕉家族的另一个大类--粉蕉。

1 生物学特征

粉蕉也分为大果类粉蕉和小果类的粉蕉。

它们的生育期都在14-15个月之间。成熟的粉蕉浑身圆圆的，果形小而微弯。果指有6-7厘米那么长。剥开果皮，我们会发现粉蕉的果皮是所有蕉类品种中皮最薄的，而且有韧性。粉蕉的果肉乳白色，吃起来肉质滑嫩、细腻而清甜，能闻到香味儿。

粉蕉树的树杆高大粗壮程度，和香牙蕉里的"高脚顿地雷"并列第二位。它的叶片是蕉类品种之中最瘦、最窄的。这一点从苗期和种植期都很明显。粉蕉比较抗寒、抗旱及抗涝，这些方面次于大蕉，也排名第二。但是如果像这样长时间的积水就对生长不利了。由于树高，因此抗风性稍差。粉蕉的产量一般保持在每棵树20-25千克，高产的达到每株30-40千克，但是价格较高，所以粉蕉的栽培面积较大。在广东、广西、海南、云南都可以种植粉蕉。

2 栽培技术要点

在栽培中，要注意以下四个要点：

2.1 严格选地与选苗

在选地时，一定要选土壤疏松、排水良好、地下水位低的旱坡地，土壤以中性土壤为好。在房前屋后的田地种植粉蕉，生长良好，如果大面积种植，必须要选择没有种过粉蕉的新土地才行，因为新地抗逆性好，不容易感染黄叶病。选择种苗时，要选用组培苗，因为组培苗经过了严格的检疫，排除了种源带病的可能性，预防粉蕉病害的发生。

2.2 种植时间和密度合理

粉蕉的生育期比香芽蕉长2-3个月，从种植到收获大约需要14-15个月的时间。因此，粉蕉适宜春天和秋天种植，其中以春植为主。由于粉蕉植株高大，树冠宽阔，要按照2.5米×3米的规格种植、每亩种植90-110株就够了。

2.3 适当肥水管理

粉蕉常种于山脊坡地。根系较发达，水分管理较粗放。土壤排水性好极为重要，有灌水条件更好。另外，足够的肥料，才能获得优质高产的粉蕉，并且可以缩短粉蕉的生长期。一般每棵粉蕉树需要施氮肥300-350克，磷肥100-200克，钾肥600-800克。最好在春季施肥，在孕蕾前施肥。另外，要经常在蕉园里撒施适量的熟石灰以调节酸碱度，防治病害。

2.4 严防黄叶病

粉蕉最容易受到黄叶病的侵害。黄叶病属土壤性病，而且传染性强，如防治不好会引发毁灭性灾害。但是，目前还没有针对的特效药，要以预防为主。如发现发病植株，要立即拔掉，并用石灰进行土壤消毒以防扩散。我们要提醒朋友们，由于粉蕉的皮儿薄，不耐贮藏，所以只适合近地销售，并且生育期长，产量稍低，并且容易感染难以控制的黄叶病，在栽培中必须掌握它的特点。

责任编辑：牛小宁