进入10月份以后，气温下降，梨树叶片开始脱落，树体逐渐向休眠转化。从深秋到冬季梨园已完成采收工作这段时间，做好梨园的管理工作，清园、灌水、整形修剪等才能为日后梨园的生产，保持树势，提高产量和品质打下良好的基础。为此，我们邀请了山西农科110专家、山西省农业生物技术研究中心研究员张一萍就梨园的秋冬管理向农民朋友做了详细介绍。

记者：张老师您好。进入秋冬季，梨果陆续完成采收，有不少果农认为，果实采收后，梨树可暂时不用管理，由于疏于管理，影响树体营养积累与花芽分化，从而影响下年梨树的生长与结果。为了确保梨树花芽饱满，明年多结果，果实采收后应该怎样做？  

张一萍（以下简称张）：第一要做好彻底清园，目的是破坏病虫害越冬场所，消灭部分病虫，降低园内病虫指数。

清园主要内容是落叶后，清除园内，所有残枝、落叶、烂果。将其运到园外，深埋或烧毁。因许多病害的孢子在病叶或病枝上越冬。

刮树皮。认真刮除树干及粗大骨干枝上的老翘皮，注意皮下的缝隙内，可能隐藏的要越冬的病虫卵或茧等虫体。清除树下杂草，可浅翻树干附近土壤。

主干涂白。主要作用是消灭病菌虫卵、幼虫等病虫害，预防主干日烧、冻害，防治野兔啃食树皮。涂白剂可按水10份、生石灰3份、食盐0.5份、石硫合剂0.5份、豆面0.1份配置。

喷一次清园剂。通常使用的清园剂为3～5度的石灰硫磺合剂（简称石硫合剂），（45%结晶石硫合剂可用60～80倍液；29%水剂可用30～50倍液）或针对性的选择杀菌剂。

另外，梨小食心虫多在梨、桃、苹果混栽园内严重发生，防治困难。如梨园内混栽有桃、杏、李等树的建议移出。

第二灌冬水，目的是保证土壤有足够的水分，保护根系安全越冬。多在初冬夜冻昼消的时期进行。较丰富的水分在地面结一层薄冰可保护根系不受冻害，同时为根系内营养转化提供帮助。

第三整形修剪。进一步调整树体营养生长与结果的关系，改善光照条件。

记者：张老师各地梨园的主要病虫害不一样，为有目的进行防治，您具体给我们介绍一下山西梨园常见的病虫害？

张：好的。山西梨园常见病虫害越冬情况如下；

梨黑星病；侵害叶片及幼果。主要以菌丝和分生孢子在枝条芽的鳞片下、病叶、病果上越冬；

梨锈病：以侵害叶片和嫩梢为主。冬季在梨树上形成的锈孢子要转移到桧柏上越冬，要彻底清除梨锈病，曾提出在梨园的5公里内不能栽植桧柏，如有可能，拔除梨园附近的桧柏，如不可能，则要在桧柏上喷洒杀菌剂，消灭越冬锈孢子。

梨黑斑病：以侵害叶片、嫩梢、幼果为主。病原以分生孢子及菌丝体在病枝梢、病芽及病果上越冬。

梨腐烂病：病菌在主干及粗大骨干枝的落皮层上进行侵染，形成新病斑，同时在旧病斑上越冬。此病侵入的深度多限于树皮表层，很少烂透树皮，但会使树势减弱，生长不良，严重时也会深达木质部，造成枝干枯干死亡。秋冬刮树皮时，一般要注意新生病斑，彻底刮除即可，对于旧病斑，如发现新溃疡面要在刮除病组织外进行涂抹保护剂，刮下的树皮收集烧毁。

梨轮纹病：主要侵害枝干。枝干受害后，以皮孔为中心形成直径3～20毫米大小不等的原型或椭圆形病斑，呈褐色至灰褐色，病部中央突起形成坚硬的疣状物。病菌以菌丝和分生孢子在被害枝干上越冬。在刮树皮时。要注意将轮纹病疣彻底刮除。

梨小食心虫：以老熟幼虫在树干树皮缝隙、树干基部土处和附近杂草根上结茧越冬。

梨大食心虫：以小幼虫在受害的芽内结白色茧越冬。

梨星毛虫：以幼龄幼虫在树皮裂缝中结茧越冬。

梨瘤蛾：以蛹在侵害的枝条虫瘤中越冬。

梨黄粉蚜：以卵在树皮裂缝中越冬。

梨蚜：以受精卵在树皮裂缝中及芽腋间越冬。

梨木虱：以成虫在树皮裂缝及落叶下越冬。

梨茎蜂：以老熟幼虫在二年生被害内越冬。

梨叶肿壁虱：在受害叶片及芽鳞片下越冬。

梨金缘吉丁虫：枝条被害部位的皮部外表变黑似腐烂病病斑，到后期皮层纵裂或韧皮部与木质部分离，枝条常干枯死亡。以大小不同龄期的幼虫在被害枝条、树干的皮层或木质部处越冬。

记者：张老师，近年来整形修剪技术方面有了较大的改进，该如何正确修剪？

张：冬季整形修剪目前仍是一项重要的技术工作。修剪时要根据不同的树体年龄，采取不同的修剪技术。下面我介绍一下幼树期整形修剪要点：

幼树一般生长旺盛，枝条粗壮而直立，在定植后5、6年内，应该使其迅速形成树形，并在缓和树势、提早结果的基础上，选留培养骨干，整成一定树形，以便为长期丰产打下良好的基础。

总原则是轻剪、缓放、多留枝。在此基础上选留培育骨干枝，控制中央领导干和竞争枝的生长势。

梨树枝条萌芽率高，成枝力弱，除选定的骨干枝短截外，其他枝条尽量多留少疏。如果整体短截多，容易刺激营养生长，对快速形成有效树冠和形成花芽不利。对不影响骨干枝生长的枝条，可以压平、甩放、待形成短枝，形成花芽，结果以后，再行回缩。培育结果枝组，一般不采用先截后放的手法，多采用先放；缓和生长势，结果以后，根据空间大小，或回缩或疏剪，培育较稳定的结果枝组。达到迅速扩大树冠、以果控冠、早结果、早丰产的目的，生长、整形和结果两不误。

中央领导干和竞争枝的控制技术：幼树中央领导干强旺，竞争枝生长直立，不好利用。要注意控制中央领导干和竞争枝，才有利于主枝的培养。如中央枝生长过旺，可用竞争枝代替中央枝，将原中央枝弯倒处理，培养成抚养枝。如原中央枝生长不过旺，可继续作为中央延长枝，将竞争枝弯倒处理，培养成抚养枝。这样既有利于整形，又有利于结果。过去对中央枝和竞争枝的处理是采取换头，即将中央枝疏掉，或将竞争枝疏掉，这种做法不利于幼树的生长扩冠，不利于提早结果。

记者：在这一时期，初果期的树怎样整形修剪？

张：树冠仍较快地扩大，生长势仍旧较强，如果整形修剪及其他管理得当，结果量会逐年迅速上升。这一时期修剪的任务是继续培养骨干枝，开张角度，扩大树冠，缓和树势，调节生长和结果的关系，增加中、短果枝比例，继续培养稳定的结果枝组，使梨树尽早进入盛果期。

继续培养骨干枝，对前期已选出和培养的骨干枝要继续培养。各骨干枝的延长枝剪留长度，根据树势而定，一般在春梢的上部短截。如主枝生长势减弱，要适当缩短剪留长度，若剪留过长易造成骨干枝细长，负载量不大等缺点，对生长和结果都不利。对树高已经达到要求高度的，要落头开心。

继续开张骨干枝角度，有些树的骨干枝基角合适，但腰角、梢角变小，使主枝呈抱合生长，所以整形期间要不断注意开张角度。对于不易撑、拉或生长过旺的大枝，可用背后枝换头。如背后枝较粗壮时，可将原头压缩控制，去强留弱，缓放结果，逐年改造成结果枝组。如树冠内枝条较多，也可重压原头，留活桩保护伤口，待新头粗于原头后，再彻底去掉。如背后枝较细弱，要先培养再换头，防止换头过急形成大枝小头现象。

注意平衡树势，对于强枝，可用加大角度、换头、延长枝留弱枝当头，中庸枝甩放多结果等办法削弱其生长势。对弱枝，不轻易换头，角度过大的可抬高枝头角度，多留抚养枝，多截营养枝，使其少结果。延长枝留壮枝、壮芽等，使弱枝转强。

对于干性特强，易发生上强下弱现象的品种，要及时控制中央干生长势，扶持主枝生长。如中央干过高过旺，主枝细弱时，将过强中央干落头，再整形过程中有时落头2～3次才能调整过来，达到树势上下平衡。

结果初期的树，要把修剪的重点逐步转到枝组的培养方面。要大力培养枝组。

记者：如何培养好的结果枝组？

张：结果枝组的培养方法有以下五种。1、一年生枝先放后缩：第一年不剪，第二年回缩到有分枝处，或待到第三年结果后回缩到下部分枝处。梨树萌芽力强，成枝力弱，长放后容易形成较多的短枝，回缩后不易“跑条”，较易形成稳定的结果枝组。

2、一年生枝先截后放，多用于长枝，少数用于中枝。第一年根据枝条生长强弱和位置进行不同程度的短截，第二年将分枝去强留弱，留下的枝再缓放，回缩成形。这种枝组一般分枝较多，可培养成大型枝组。梨树成枝力弱，萌芽力强，用此方法时间慢，不易早结果。

3、弯枝后回缩：第一年将一年生枝弯倒成水平或稍低头，待形成花芽后回缩。此法用于生长旺盛、直立的枝条。盛果期前的树，一般生长势强旺，对于直立枝、徒长枝、背生枝，无论先放后缩或先截后放都不易很快形成花芽。采用弯枝后回缩的方法成花快，效果好。尤其是幼树期间。

4、多年生枝压缩而成：将整形过程中的临时性枝，层间的大辅养，主枝换头后的原头等，经压缩、去强留弱，缓放等处理，逐步改造成结果枝组。

5、果台枝发展而成：果苔枝为短枝者，多形成大、小不等的短果枝群；果苔枝为中、长者，可形成较大的结果枝组。

梨树喜光，为了达到立体结果，必须培养光照良好、结构紧凑的结果枝组，因此要注意结果枝组的合理布局。再培养结果枝组的过程中，首先要有计划的安排好大枝组的位置，再大型枝组中配置一些中型枝组和多数的小枝组，一般主枝的前部分以中、小型枝组为主，中、后部可培养些中、大型枝组。背上枝组以中、小型为宜。

对前期保留的辅养枝，根据所在部位和空间大小一部分继续发展和培养为半骨干枝，一部分可逐步改造为不同类型的结果枝组，再继续培养保留各级骨干枝和和培养枝组的同时，要注意逐年缓和树势，增加枝量，特别是要大量增加中、短枝的数量。

责任编辑：牛小宁