温室栽培花卉不仅可以人工调节环境，生产出优质的花卉产品，而且能打破季节限制，一年四季均可生产鲜花。此外温室还能引种和发展不适宜本地栽培的花卉。而在温室栽培花卉过程中，环境调控、配制培养土、肥水管理和整形等栽培技术直接关系花卉的品质。为此，农科110专家，太原市晋祠公园高级园林工程师谷瑞芳就温室花卉的综合栽培管理技术进行了详细的介绍。

记者：谷老师您好，温室花卉栽培所需要的各种条件都是人为控制的，那么温室花卉栽培如何做好环境调控？

谷瑞芳（以下简称谷）：温室花卉栽培主要通过调节土壤、温度、湿度、光照等，来达到最适宜的生长环境。

1.温室土壤特性与管理

保护地土壤管理

(1)控制施肥，配方施肥。有选择地使用肥料。对于引起土壤溶液浓度上升的影响：磷肥<氮肥和钾肥；硫酸盐肥<氯化物肥。

(2)增加有机肥的比例。尤其是高碳氮比的有机物(如锯木屑、稻草、麦秸)，在其发酵过程中，对病原菌有拮抗作用的放线菌和真菌数量会增加。

(3)完善排水系统

(4)高架苗床基质栽培或无土栽培。

2.温室温度变化特点与调节

温度“三基点”：

最低温度：花卉开始生长的温度是10℃～15℃，低于这个温度，花卉不能生长。

最适温度：花卉生长发育最适宜的温度范围18℃～28℃。

最高温度：花卉生长发育最高顶点温度28℃～35℃。

⑴温室温度变化特点

①温差大 温室在白天有太阳光照射的条件下，一般气温在25℃～28℃之间，11～14时在不放风的条件下可达到32℃～35℃，甚至更高，而夜间气温只有8℃左右，如遇低温天气，夜间温度会更低。表现出明显的温差大的特点。

②低温威胁频繁 温室的主要生产季节在冬季，尤其在12月至翌年元月，自然气温很低，若加温、保温条件不好，室内气温很容易降至5℃以下，往往造成冷害或冻害。如遇连阴天气，更容易造成冷、冻害。

③气温分布差异大 温室内水平温差在3℃～4℃，垂直温差2℃～3℃。通常白天上部温度高于下部，中部温度高于四周。

④地温相对比较稳定 随土层深度加深，温度变化比气温有滞后现象。在不加温的日光温室中：12月下旬的黄淮地区，当室外0～20厘米平均地温降至1.4℃时，室内为13.4℃。1月下旬，室内10厘米和20厘米地温比室外分别高13.2℃和12.7℃。

⑵温室温度管理

①增温 秋冬季寒冷季节，不加温的温室温度可以降低到5℃以下，连续阴雨雪天甚至会低于0℃。而杜鹃花、瓜叶菊、蒲包花、四季海棠等喜温花卉，10℃以下即停止生长，5℃以下即会出现寒害。因此温室加温是必要的。

②降温 在光照充足的情况下，温室气温可以升高到32℃～35℃，甚至更高。即便是喜温的杜鹃花、瓜叶菊、蒲包花、四季海棠等，高于30℃生长不良，超过35℃则易遭热害。因此降温也是必要的。

外界气温低于温室气温时：自然通风降温(开窗)；排风扇强制通风降温；遮阳降温。

外界气温高于或接近温室气温时：在炎热天气下，由于热传导、热辐射，未采取降温措施的温室内温度要高于植物适宜生长的温度10℃以上，生产活动无法正常进行。因此采取有效的降温措施是夏季温室高产、高效、稳定生产的重要环节。

措施：湿帘降温(利用水分蒸发，带走空气热量，实现换气与降温的目的。)；喷水、洒水降温：喷水降温、喷灌、地面洒水；遮阳降温；安装空调机降温。

3.温室水分特点与湿度调节

根据花卉对水分的要求分4类：

旱生花卉：耐旱能力强。植物细胞浓度大，渗透压大，减少水分的蒸腾，生长速度慢。同时，地下根系发达，吸收水分能力强。

中生花卉：既能适应干旱环境，也能适应多湿环境。

湿生花卉：大多通过多湿环境补充植株水分，保持体内平衡。

水生花卉：植物体内具有发达的通气组织，通过叶柄叶片直接呼吸氧气，须根吸收水分和营养。

花卉栽培水分管理要求：不同种类对水分要求不同；不同生长发育阶段对水分要求不同

不同花卉种类要求空气湿度不同：一般情况下，栽培中如果空气湿度过大，往往使花卉的枝叶徒长，容易造成落蕾、落花和落果。同时也降低了抗病抗虫的能力。观叶植物则需要较高的空气湿度，增加枝叶的亮度和色泽。

⑴温室水分特点

①空气湿度大。

②日变化剧烈。白天，室内温度高，空气相对湿度低，通常为60%～70%；夜间相对湿度升高，可达100%。

③局部差异大。温室容积越大，湿差越小，日变化也越小；容积越小，湿差越大，日变化也越大。

④作物表面易结露。在大温差的条件下，在植物叶片及茎杆上容易形成露滴和水膜。

这些都为病菌的浸染创造了条件，在发病温度适合时，往往容易发生各类病害，这是温室生产的困难之一。

⑵温室湿度调节

①增加土壤湿度—灌溉

要求：无污染的洁净水；矿化度较低的水；水温与室温相近。灌溉用水须事先贮于室内池中，以提高温度。通常在前一日灌入水池，第二日即可利用。水池一般设于植物台下，或温室的北侧。水池除供水之外，也可增加空气湿度。

灌溉方式：畦灌；管灌；喷灌；地下暗灌；水管浇灌。

②降低土壤湿度：排水；晒床。

③增加空气湿度

地面洒水：为了满足一般花卉对于湿度的要求，可在室内的地面上、植物台上及盆壁上洒水，以增加水分的蒸发量。

安装喷雾装置：最好能安装人工或自动喷雾装置，自动调节湿度。

室内设置水面：对于要求湿度较高的热带植物，如热带兰花、蕨类植物、食虫植物等专类温室的设计，除通路外，尽量增加水面，可增加空气的湿度。在冬季利用暖气装置的回水管，通过室内的水池，可以促进水池中水分的蒸发，达到提高室内湿度的目的。

④降低空气湿度

通风换气。打开天窗、侧窗，通风换气可以降低湿度。但在降低湿度的同时也会降低温度。外界空气的湿度同样较高的时候，则需要同时加温又通风。地膜覆盖：减少地面蒸腾。

4.温室光照特点与管理

⑴光照强度对花卉生长发育的影响

光强度增加：植株生长速度快。促进植物的器官分化。制约器官的生长和发育速度。植物节间变短、变粗。提高木质化程度。改善根系的生长，形成根冠比。促进花青素的形成使花色鲜艳。

⑵根据花卉对光照度要求分4类：

阳性花卉：阳光充足的条件，才能生长发育而达到开花的花卉。如月季、荷花。

中性花卉：春秋冬需太阳直射光栽培，夏季需遮阳栽培的花卉。如扶桑、仙人掌等。

阴性花卉：在北方5～10月需遮阳栽培，在南方需全年遮阳栽培的花卉。如秋海棠、万年青等。

强阴性花卉：在南北方都需全年遮阳栽培的花卉。如蕨类植物、马蹄莲、竹芋、绿萝、散尾葵、马拉巴栗、鸭趾草等。

⑶温室光照管理

①延长光照时间，增加光照强度：卤化灯、高压钠灯、白炽灯、生物效应灯……

②遮阳

依据：根据花卉喜光性和温度调节需要而定。

温室遮阳的方法：遮阳幕；遮阳网；苇帘或竹帘覆盖。室外玻璃面上喷石灰水(可加入食盐，增加附着力)。

作用：降低日光光照强度；调节温度。

③人工短日照处理：黑布、遮光膜、架材等搭起完全黑暗的暗房。

5.空气特点及其调节

记者：如何对温室花卉进行上盆和换盆工作?

谷：1.上盆 播种苗具4片或扦插苗生根后，就要移入盆内。盆的大小应与花苗相称，不可过早用大盆。用微凹的瓦片盖设盆底的排水孔，再垫些碎盆片，以利排水。

2.换盆方法 选用合适的花盆—破瓦片盖排水孔上—填入一层排水物—再填入一层培养土—用左手拿苗放于盆中适当位置—填土于苗四周—用手压紧—用喷壶充分浇水—置于阴处缓苗数日—逐渐放于光照充足地方。

记者：花卉种类繁多，生长习性各异，培养土应根据花卉的生长习性和材料的性质来调配，那么怎样配制营养土？

谷：1.配制培养土的材料

⑴腐叶土：是用秋冬收集的树叶，残草堆积成土堆，压紧浇水，半年后翻拌一次，并浇水，第二年腐烂后，过筛即可使用。筛出来的大块可再堆起来等腐熟后再筛。

⑵厩肥土：是用牛粪或鸽粪等经过堆积发酵腐熟而成，它富含养分及腐殖质，用时以筛子筛过，放在晒场曝晒，随敲碎、随翻拌，充分晒透后收贮入室备用。

⑶砻糖尘：即砻糖燃烧后的灰，质地疏松，排水良好，富有钾肥，烧后直接收藏备用，不必作任何处理。

⑷园土：是园内普通土壤，最好能经过堆积，一般露天常栽种用的，有团粒结构的熟土都可用。

⑸黄沙，砖渣，瓦片等。增加排水透气的好材料。

2.温室土壤配制方法

⑴松土：园土2份，砻糖灰1份，作扦插用。

⑵轻肥土：园土1份，厩肥土l份，腐叶土2份，宜栽培根部发育较弱的植物及用于细小种子播种。

⑶重肥土：园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适用于一般花卉栽培。

⑷粘肥土：园土2份，厩肥1份，适用于栽培棕榈、珠兰、文殊兰等具有粗大的根和根茎的植物。

根据以上土壤的配制方法，一般还掺合等量的砻糖灰，以利排水及种子出苗。

记者：播种是为了培育好的花苗，有好的花苗移植后才能长得快且容易养护，那么如何进行花卉的科学播种？

谷：温室花卉的种子一般较细小，生长娇嫩，而且温室面积有限，所以大多采用盆播法繁殖。播种对粒大的，播种后覆一层细土，然后压紧；粒小的，可将土压紧然后播种，不必覆土。播种后多用渗透吸水法供给水份。上盖玻璃，置于荫处，侵过水的土壤湿度大，3～5天内可不必浇水，以后见土壤干燥程度晨夕喷水，夜间取玻璃，白天盖上，种子萌发后不必再盖玻璃，要给以通风，光照等锻炼、盆播幼苗拥挤时，需要移植，移植一般都在幼苗1～2枚真叶时进行。

花卉移植需要换盆其主要原因是：

1.花苗生长量增加，原来的花盆太小已不适于花苗的生长。

2.原来的土壤营养缺少，或物理性状变劣者，要更换需要的土壤。

3.根下患病或生虫，生长停止，早期落叶，生长期急剧缩短。开花期缩短，提早凋谢。土团由土中露出。灌水后盆土表面有蚯蚓出现等，都说明植物需移植换盆。

4.终年生长的花卉，需要分株或换土，也要换盆。

记者：合理的施肥和浇水对花卉的生长发育有重要作用，应该怎样进行科学的肥水管理?

谷：浇水与喷水  温室花卉根据温室温度，花盆大小及植物的种类品种发育期不同而需要不同的水分。浇水、喷水在温室花卉栽培中是一项很重要而细致的工作。它直接关系到花卉生长的健壮与花开的繁茂。判断是否要浇水，可依据下列几个措施：

1、用手指轻弹花盆出浊音者，说明土壤潮湿不需要灌水。

2、土壤呈灰色时，说明干燥，需要灌水，土壤呈黑色时，说明湿润，不要灌水。

3、用手可提起土团时说明干燥，需要浇水。

4、手捏之，土成片状或团状，说明泥土潮湿，不需浇水，手捏之土碎裂，说明干燥，需浇水。

浇水量依露地花卉植物种类及生长时间不同而不同，另外也依季节、天气、土壤性质而有别。除了浇水供应水分外，室内也常用喷雾方法增加室内湿度。

浇水注意事项

八多八少：草本多浇，木本少浇；潮湿多浇，干旱少浇；叶大多浇 ，叶小少浇；天热多浇 ，天冷少浇；旱天多浇 ，阴天少浇；孕蕾多浇 ，开花少浇；旺盛多浇 ，休眠少浇；苗大盆小多浇，苗小盆大少浇。

施肥  盆栽的温室花卉，在冬季进棚前九月上旬追肥一次，进棚后可不必施肥或少施肥，以免枝株旺盛而越冬有困难，到春末夏初花卉生长旺盛期追肥一次，一般以薄肥多施为原则，但一些在春季开花的秋播盆花，冬天仍然须按时施肥。

记者：在温室花卉的养殖过程中，合理的整枝整形和科学的安排布置，可以使花卉生长健壮，姿态优美，如何对温室花卉进行整形、安排布置管理？

谷：整枝整形：温室花卉因其品种特性不同各有其自然的优美姿态，但也有些需要经过人工进行整枝整形，才能增添姿态；另外也因温室面积的限制，盆栽的特殊培养及应用布置上的特殊需要而要整枝或整形的。整形的方法有修剪、摘心、绑扎、支缚、剥蕾等。

盆花在室内的安排布置：室内花卉的安排，布置工作是重要的工作，安排得好，不仅有利美观、有利温室面积的充分利用，而且对植物生长有很大好处，尤其是盆花，不是一次安排就绪就可以了。温室植物的布置要根据不同的季节、温室性能，植物生态习性、植物生长阶段等，经常调动。有些小盆要换大盆，有些花开后要倒盆，因此这项工作温室花卉栽培上是一件较重要的工作，也是一项科学管理、技术性较强的工作。

记者：温室花卉出棚前需要做好哪些准备工作？

谷：温室的条件显然不同于露地条件，植物生长比较柔嫩，因此，在交换其环境时，首先应该经过锻炼，以免不能抵抗外界条件的急剧波动而萎缩，锻炼要逐渐进行，有的要几星期，有的五六天即可，植物锻炼的方法：加强室内通风；降低室内温度；增加光照；减少灌水量；少施氮肥，多施磷钾肥。

责任编辑：牛小宁