智慧引领未来，溯源助力健康

“民为国本，食为民天”。农业和以此产生的食品是维持人类生存的根本，也是人类文明得以不断延续生生不息的根本。中华民族自古以来就是以农业为主的民族，历朝历代的统治者都鼓励和支持农业的发展。那么在未来农业的发展形式将会是怎样的，我们又将如何保障我们舌尖上的安全的问题，也将是我们不得不思考的问题。

未来农业发展模式

对于未来如何发展的问题，不同的人有不同的见解，不同的人有不同的思考和认识。这里根据植物类型等特征分为类似于小麦、玉米、树木等大田作物和类似于花卉、叶菜类植物、菇类、果菜类等。

智慧农业

智慧农业是将物联网、大数据、人工智能等现代科学技术运用到传统农业中去，运用传感器和软件通过移动平台或者电脑平台对农业生产进行控制，使传统农业更具有“智慧”。随着传统农业向智慧农业的转型，农业将更加的精准。精准农业重点在于“精准”，它借助高新技术支撑和大数据分析以及基于变异规律的管理决策，极大地提升农业生产的资源利用率、生产力、质量、效益和可持续性。

目前正在不断推进的农业全程机械化，是共建智慧农业体系的一个重要的环节。随着基础设施智能化和产业现代化的发展，通过各种传感器监测土壤水分、气象条件等数据，农民可以精准决策，减少浪费，提高生产效率。

这里以智慧农田为例进行介绍。

智慧农田是在耕整地、播种、收获、田间管理等全程机械化的基础上，通过各种传感器，对与农作物生长及其物候期观测密切相关的土壤、水气、光照、热量等环境因子进行连续监测，并将异常情况集体汇报给农户。同时，通过农业专家系统等方式给出合理的几套解决方案，农民可以根据需要综合考虑解决农业生产中的问题。对于施肥灌水喷药等田间管理可以实现精量控制。最后，配备高清视频监控系统，农民可以在远程直接查看作物生长情况，有效地降低了维护成本和人力成本。

植物工厂

植物工厂是现代设施农业发展的高级阶段，是一种高投入、高技术、精装备的生产体系，集生物技术、工程技术和系统管理于一体，使农业生产从自然生态束缚中脱离出来按计划周年性进行植物产品生产的工厂化农业系统。它具有高自动化、高容积率、高洁净度以及每个植物特定的专有光配方技术。主要适用于类似于花卉、叶菜类植物、菇类、果菜类等。

在自动化植物工厂播种是在箱体中完成自动播种的。最外部的机器人会把相应的栽培模组取下来，传送到机器里面，机器会依次填充定植杯、定制海绵、注水，然后进行播种。工作完成之后送入下一个箱体，在恒温恒湿的状态下进行规定时长的有效催芽，催芽结束通过传送带传送到生产区进行功能育苗。根据每个阶段所需的光照不同，进行划区域生长，在功能育苗过程中，它会回到中间的分栽工站，由单臂机械臂来完成分栽工作。从小苗种子长到长大后，它需要更大的空间，进行后序的生长。所以第一是生长空间的分栽，第二在分栽过程当中机械臂有输入的软体大数据，结合软体大数据以及它机械臂上的视觉识别装置，也就是摄像头来识别苗分栽过程当中是否是残苗弱苗。如果是，就会给它淘汰，留下优质苗，最后进行定植。

植物工厂整个种植过程当中采用的是浅液流水培的模式，每层之间由管道输送营养液，在每一层的连接凹槽处可以看到营养液流动状态，实时流动24小时循环。配比好的营养液通过压力泵，到达最上方之后逐层循环向下。在栽培的模组中停留片刻后，循环到下一层来保证植物根系的溶氧量包括营养吸收。同时通过LED人工光照来改变光照时间和光质，确保植物在其光合作用最强的环境下生长。此外，植物工厂的运作是全自动化的，由搬运工穿梭小车在里面实现自动化搬运取放的工作。同时存在其中的取货堆垛机承担相当于电梯的工作，进行上下垂直的传送，穿梭小车就是代替了人工搬运，根据计算机指令到达指定的位置，把整盘的蔬菜进行运送。

农产品溯源机制

关于如何保障未来我们舌尖上的安全，使我们所食用的食物安全、可靠。农产品溯源系统可以很好的解决这个问题。

农产品溯源系统以农产品追溯码（类似于二维码）为信息传递载体，以农产品追溯标签为表现形式。以农产品溯源系统为服务手段实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控，并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善了食品安全监管体系，消费者可以随时查询食品的相关信息，从而确保吃上放心食品。

农产品溯源系统的应用具有以下优势：

①对农产品各个环节的信息进行采集，对出入库信息进行管理，实现从农产品的种子、种植、生产、加工、存储、运输、销售等信息进行记录，方便管理农产品。

②责任可追溯，以此来强化农产品生产管理，提升品牌形象。同时，通过系统可以快速定位到问题农产品，实现准确召回，减少给企业带来的负面影响。

③实现农产品信息的透明化，让消费者可以了解到农产品所有信息，建立提升对农产品品牌的信赖度。

④对消费者的查询真伪信息以及农产品销量的信息进行记录，通过数据分析为农产品营销策略提供依据，帮助企业实现准确营销。

随着科技的发展和互联网技术与农业的不断融合，以及农机4.0时代的到来，未来农业一定会朝着更加智能、更加方便、更加安全的方向发展，我们舌尖上的安全将会得到更好的保护。

责任编辑：李娇