极简科普 | 黑木耳是好食材，但仅靠日常食用是达不到降血压作用的-吉林省科协云服务平台

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迄今为止还没有任何一种食物，有明确的降血压的药理证据。黑木耳确实是一种健康的食物，富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等元素。但仅靠日常食用，是达不到降血压作用的。目前的研究认为，具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的功效的是﹣﹣木耳多糖（从木耳中提取的多糖成分），但需要从大量木耳里提炼出一定浓度才行。如果是已经患有高血压疾病的人群，还是要根据自身情况和医生建议适量且正确地服用药物，不要擅自停药，以免引起血压剧烈波动。

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