龙利鱼学名舌鳎，是一种生活在海水中的鳎目鱼。也就是绕口令"南边来了一个喇嘛，手里带着个鳎目"里面的鳎目。而巴沙鱼则是生活在淡水中的一种鲶鱼，学名博氏巨鲶，也叫越南鲶鱼。增我们一般在市场上买到的龙利鱼和巴沙鱼都是从鱼身上切下的鱼柳。

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