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极简科普 | 火龙果吃着不是很甜，但是含糖量却并不低
来源:本站
2024-04-02 10:18:35
这是因为火龙果中的单糖基本都是葡萄糖，果糖和蔗糖的比例都很低。自然状态上，果糖要比葡萄糖甜，所以含果糖少葡萄糖多的火龙果吃起来就没有那么甜。实际上论起含糖量，不那么甜的火龙果比甜甜的西瓜还要高上那么一些。火龙果中葡萄糖比例高，也更容易引起血糖问题，有糖尿病的朋友们一定要慎重进食火龙果。
