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极简科普 | 生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜

来源:本站

2023-09-14 12:44:11

每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦,2002年被归类为药食同源物质 ,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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